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嵊州:荡舟碧波山影江湖间
http://cq.QQ.com  2008年04月22日10:18   21CN    评论0
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  周六清晨,从上海搭朋友的小车出发,在慈溪转了一圈,最后到达嵊州时天已经黑了,扑入眼中的是一条被一串串灯火点亮的剡溪江,黑暗中还分不清这个城市的形状,也不知那天是什么特别的日子,嵊州夜空中升起了一串串绽开的烟花,这就是嵊州吗?它是在欢迎我们的到来吗?带着疑问和对这个浙东小城的幻想,我摇开了车窗,扑面而来的早春的风冷得刺骨,在经过了大半天的颠簸后,本已经疲倦的身体,却在这寒冷的春风中突然苏醒过来。

  夜访诗乡嵊州

  嵊州,古称嵊县或者剡县,也就是中学课本上李白在《梦游天姥吟留别》所写的:“我欲因之梦吴越,一夜飞度镜湖月,湖月照我影,送我至剡溪”。千年前晋朝太子猷雪夜到此拜访名士,不遇而归,然而这位太子却说:“乘兴而来,兴尽而返”。千年之后的我们也沿着古人诗句夜访至此。

  车过了剡溪江,灯火突然亮了起来,嵊州城在宽阔的马路边依次展开,大街上宾馆林立。灯红酒绿,人来车往,刚到嵊州时的那一番诗意转眼就被冲散得无影无踪。大家都没有想到,嵊州市区如此繁华。当地的朋友告诉我,如今的剡溪实在有负唐诗的吹捧,多少年来的建房修路挖黄沙,筑坝蓄水造电站,加上当地蓬勃而起的纺织业,早已完全改变了剡溪的古风旧貌,唐人的水路也已为今人发达的陆道代替,城里段的剡溪也已经不复清洌,白天看时剡溪瘦瘦的身子仿佛营养不良,让人疑心它早已载不动唐朝的舟舸。

  “豆腐馒头”满嘴生香

  少说话多吃菜,当晚的朋友为我们摆的夜宴上,朋友不停地用热情的酒帮我们驱赶一时的失落。杯箸之间,服务生端上当地最著名的小吃“豆腐馒头”,说是馒头,皮子比上海的汤包还薄,比小笼略大。透明的皮子里嫩白的碎豆腐和着肉冻,拌着虾脑,一屉8个,端上来时的香味缭绕了整间铺子,久久不去。朋友示范给我看。在小碟里倒上醋,舀一勺鲜红的辣椒酱,拌匀了,蘸上馒头,一口一个。不吃不知道,一入口,下车时的那种不快也就烟消云散了。想不到浙东小城里也藏着这般美食。没有太多的大鱼大肉,各式以豆腐为原料的美食,却吃得我们几个上海人满嘴生香。

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