我们和藏族同胞们挤在一个角落里,先上来的是甜茶,听说这糖用的是广西的,红茶则产自昆明。在我感觉,甜茶的味道和奶茶很相近,香甜爽滑。
一会儿,装在不锈钢碗里的藏面被端来了,上面撒着精选的牦牛肉丁,翠绿的葱花。面条味道鲜美,得力于用牛骨精心熬制的汤。如果硬要挑刺,就是面条有一些粘牙,而这正是青稞制面的特点。吃完面,捧起碗,喝上几口汤就快乐似神仙了。
钻进茶馆的厨房,里面清一色是藏族姑娘。厨房的炉灶是土灶,燃料是一块块硕大的牛粪。苗条娟秀的女厨师在操锅下面条时,一举一动都是干净利落,可一离开锅台,立即又变成了害羞的姑娘,面对我的镜头低头不语。
“革命茶馆”是个让人感觉温馨的地方。
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