
美食——格勒诺布尔郊区的餐厅
晚餐由罗纳-阿尔卑斯大区商会主席及Park 酒店主席兼总经理Henri Ducret先生招待,我们乘坐4辆老爷车去一家格勒诺布尔郊区的餐厅用晚餐。用餐期间,Henri Ducret先生不时跟我们讲述着老爷车俱乐部的趣事,还不忘跟漂亮的女士们开着玩笑,用餐的气氛非常活跃。
美食:里昂的迷人之处,首推当地美食,这儿平均每平方公尺所拥有的餐厅数,比起世界上任何一个城镇都要多,所有国际级的厨师聚集起来可以组成一支明星橄榄球队。
里昂名菜种类繁多,但值得一尝的有普雷斯产的Deuil(在鸡的皮与肉之间夹上块菇,再加入高汤炖煮而成),里昂风味的Quenelles(将鱼肉丸抹上酱烧烤)。奶酪则可品尝发酵适中的St-Marcelin。葡萄酒可喝佐餐葡萄酒。如果是比较高级的用餐时,可喝Hermitage等白葡萄酒。
购物:在同日同一家商店中消费240欧元以上者,可以办理20%左右的免税手续。店方会交给顾客一份三联单,请顾客填入必要的事项,并签名。将要出境前,将这份三联表格提交机场Detaxe服务中心,机场方面留下一张,另二张返还旅客。请将其中一张装入购物店发给的信封中,投入机场服务中心旁边的信筒内。另一张自己妥善保管。大约2个月后,会收到购物店寄来的支票(如用购物卡购物,会直接汇入银行账户)。
或者在你付完钱后,拿着货物发票到服务台开退税单,出示护照进行登记。在回国时,在法国机场凭退税单就可以拿现金,不用出示实物。如果一个人买的东西没有到消费额度,大家凑在一起就容易达到了。
交通:最方便的交通工具莫过于高速火车(TGV),因为它班次多,速度快,能够直接到达市中心。自从1981年欧洲第一条高速铁路在巴黎和里昂之间通车后,航空公司的生意便遇到严重挑战。乘飞机的旅客除花掉飞行时间外,还要往返两端的机场。算起来便不如乘2个小时的高速火车。
当然里昂东郊的萨托拉斯机场并不因高速火车而降低其重要性,这里仅国际航线就有60多条。不久前,机场建成一个高速铁路火车站,它那蔚为壮观而又显得轻盈优美的屋顶,好像一个大鸟展开的双翼。这是一个新型多模式月台的心脏,它在法国首次将空中运输、高速火车头和高速公路网连在一起。
市内交通也很方便。地铁现已开通4条,总长25公里。1992年,地铁D线上开始行驶世界上第一列无人驾驶的大型地铁列车,名叫Maggaly,即“里昂都市区大型自动由电脑控制”。单向运输能力为每小时20800位乘客。每隔一分半钟通过一列地铁。这种新型地铁正预示着地铁的未来发展方向。
小费:在法国的餐馆和旅店无须支付小费, 因为按照法国的法律,所有的账单都已经包括了15%的服务费,超级豪华的旅馆例外。打taxi的时候,一般需要给0.4-1欧元的小费,不管你的车费是多少钱。
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